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Tarte aux abricots et à la crème de noisettes
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Tarte aux abricots et à la crème de noisettes - Photo par Sophie21Tarte aux abricots et à la crème de noisettes - Photo par Sophie21 @ Sophie21
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Par Sophie21

Cette recette simplissime est délicieuse !

Ingrédients

0 personne
  • Sucre 35 g de sucre
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanillé
  • Miel liquide 50 g de miel liquide
  • Rhum ambré 3 c. à s. de rhum ambré
  • Poudre de noisettes 100 g de poudre de noisettes
  • Farine 3 c. à s. de farine
  • Oeuf 3 oeufs
  • Abricot 800 g d'abricots
  • Beurre 80 g de beurre
  • Pâte brisée 1 pâte brisée

Préparation

  1. Etaler la pâte, piquer le fond et mettre au four 10 min à 210 °C pour la précuire.
    Laver et dénoyauter les abricots. Faire fondre le beurre.
    Battre dans un saladier le beurre refroidi avec la farine, la poudre de noisettes, le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger puis ajouter les oeufs un à un, le miel et le rhum. Répartir les demi abricots sur le fond de tarte en les serrant bien, puis verser la crème de noisettes de façon à les recouvrir.
    Mettre au four 40 min.
    Servir tiède ou froid.

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