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Tarte aux abricots et nougat
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Par LapopoQ

Une tarte originale et gourmande !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre100g de sucre
  • Abricot8 à 10 abricots
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amande
  • Oeuf3 œufs
  • 1 grosse c à s de pâte de nougat
  • Beurre75g de beurre fondu
  • Garniture :
  • Beurre125g de beurre mou
  • Poudre d'amandes3 c à s d'amandes en poudre
  • Farine250g de farine
  • Sucre glace6 c à s de sucre glace
  • Sucre30g de sucre
  • Oeuf1 œuf
  • Pâte :

Préparation

  1. 1

    La pâte.
    Travailler le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf battu. Incorporer le sucre glace, la poudre d'amande et la farine. Former une boule et laisser reposer une heure au frigo.

  2. 2

    Garniture nougat.
    Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs battus puis la poudre d'amande et la pâte de nougat. Foncer la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation aux nougats. Laver et couper en 4 les abricots (Je les ai coupé en 2.).

  3. 3

    Les répartir sur la préparation aux nougats.
    Cuire 30 à 35 minutes, 180°C/th6.

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