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Tarte aux cerises et amandes
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Par Elen

Pâte feuilletée, cerises, poudre d'amandes, crème fraîche, sucre fin et vanillé, oeufs, lait.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • Lait10 cl de lait
  • Kirsch1 c. à s. de kirsch
  • Farine100 g de farine
  • Sucre100 g de sucre
  • Cerise200 g de cerises
  • Oeuf3 oeufs
  • Poudre d'amandes1 sachet de poudre d'amandes
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dénoyauter les cerises.

  2. 2

    Dans un récipient mélanger la farine, les oeufs, le sucre.

  3. 3

    Jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  4. 4

    Ajouter alors, la crème fraîche.

  5. 5

    Le lait, la poudre d'amande.

  6. 6

    Ajouter une c à c de kirsch.

  7. 7

    Verser sur les cerises.

  8. 8

    Mélanger délicatement le tout.

  9. 9

    Verser dans un moule à tarte, sur la pâte feuilletée.

  10. 10

    Faire cuire à four chaud 25 mn.

Conseils

Il est préférable de faire cuire la pâte à blanc avant d'y ajouter la garniture.

Nutrition

996kcal50% AR*
17.4 gprotéines35% AR*
121 gsucres47% AR*
48.6 gmatières grasses70% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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