Étape pénible mais inévitable

l'épluchage des pêches ainsi que leur dénoyautage.

Une fois cette labeur finie. 

Disposer les pêches coupées en morceaux grossiers dans la pâte sablée .

Étape plus calme : la fonte du chocolats avec deux ou trois cuillères à soupe d'eau (suivant les cuillères) au micro-onde, le chocolat est ensuite rejoint par le sucre puis.

Touillage ! Viennent après les oeufs (un par un) puis ... Touillage ! Puis ensuite the last one la crème ... Touillage ! Versement du chocolat sur les pêches .