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Tarte aux pomme aux fromage blanc

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Photo par : sandriLHu

Superbe tarte aux pommes


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c à c de cannelle
  • 5g de beurre
  • 1 pâte brisée
  • 4 pommes golden
  • 4 c à s de sucre en poudre + 1 c à c de sucre en poudre
  • 2 c à s de crème fraîche épaisse
  • 3œufs
  • 4 c à s bombées de fromage blanc
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 200°C.

  2. Étape 2 :

    Dans un cul-de-poule, battez les œufs en omelette puis incorporez les 4 càs de sucre. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  3. Étape 3 :

    Ajoutez le fromage blanc puis la crème fraîche. Bien mélanger et mettez de côté.

  4. Étape 4 :

    Dans un plat à tarte, déposez avc le papier sulfurisé la pâte brisée puis percez-la de toute part avec une fourchette. Précuisez votre pâte à vide pendant 5 minutes. Sortez votre pâte puis baissez le four à 160°C.

  5. Étape 5 :

    Lavez, épluchez, épépinez puis coupez en grosses lamelles les 4 pommes. Disposez vos lamelles de pommes sur le fond de tarte en forme de rond (comme pour une tarte aux pommes).

  6. Étape 6 :

    Saupoudrez les pommes avec la càc de sucre puis de cannelle.

  7. Étape 7 :

    Découpez le beurre en petits morceaux puis parsemez le tout sur les pommes. Enfournez encore une fois pendant 10 minutes puis sortez votre tarte et remontez le four à 200°).

  8. Étape 8 :

    Lorsque les pommes ont un peu cuit, versez la préparation œufs battus + sucre + laitage sur les pommes.

  9. Étape 9 :

    Enfournez toujours à 200°C entre 20 à 30 minutes selon votre four.

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Commentaires

un cul de poule c'est un saladier en inox avec un cul rond

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