• Connexion
  • Inscription
Tarte aux pommes allégée
Imprimer
Tarte aux pommes allégée - Cécilia ChocolatTarte aux pommes allégée - Cécilia Chocolat@ Cécilia Chocolat
Enregistrer
Avatar de Cécilia Chocolat
Par Cécilia Chocolat

Une tarte inspirée de la cuisine bio pour une recette tout en légèreté.

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte

  • Farine de riz complète200g de farine de riz complet
  • Banane1 banane écrasée (à la fourchette ou au mixeur)
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 cà c d'extrait de vanille
  • Sirop d'agave1 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • Sel ou sel finUne pincée de sel
  • Oeuf1 œuf

Pour la crème d'amande:

  • Banane1 banane écrasée (à la fourchette ou au mixeur)
  • Poudre d'amandes75g de poudre d'amande (ou d'amandes broyées)
  • Extrait de vanille ou vanille liquide2 c à c d'extrait de vanille
  • Oeuf1 œuf
  • Fécule10g de fécule
  • Rhum1 c à s de rhum
  • Sirop d'agave2 c à s de sirop d'agave
  • Extrait d'amande amère1 cuillère à café d'extrait d'amande amère (facultatif mais super bon!)

Pour le reste:

  • Pensez aux pommes! J'ai utilisé cinq pommes mais c'est à vous de voir quelles quantité vous avez envie d'utiliser selon les goûts

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préparer la pâte. Mélanger simplement tous les ingrédients à la cuillère en bois puis travailler rapidement la pâte à la main. Emballer dans un film plastique et réserver au frais 30 minutes.

  2. 2

    Passer à la crème aux amandes en opérant de la même façon que pour la pâte: mélanger tous les ingrédients à la cuillère. Réserver.

  3. 3

    Préchauffer le four à 180°C (th.6). Foncer votre moule à tarte ou votre cercle avec la pâte. Piquer le fond avec une fourchette.

  4. 4

    Pendant les temps d'attente, vous aurez eu le temps de couper vos pommes en morceaux, en lanières ou que sais-je encore ! Verser la crème d'amande sur la pâte, étaler de façon homogène. Disposer les pommes. Laisser cuire environ 20 minutes

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée