Simple et délicieux...
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Moule à tarte
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Préparation
- 1
Déroulez votre pâte dans votre moule. Percez-la avec une fourchette afin qu'elle ne gonfle pas.
- 2
Faites préchauffer le four thermostat 6/7.
- 3
Lavez les pommes et épluchez-les, coupez-les en fines tranches et disposez-les en les chevauchant très serrées. Répartissez le sucre vanillé sur toute la surface.
- 4
Enfournez la tarte à mi-hauteur dans le four préchauffé. Enfin faites la cuire jusqu'à ce qu'elle obtienne une couleur dorée.
Conseils
Toute la difficulté (aussi mince qu'elle soit) se trouve dans la cuisson, attention à ne pas trop la faire cuire ! Citronner les pommes les empêche de noircir. Pour une tarte encore plus brillante, passez un peu de gelée d'abricots tièdie sur la tarte refroidie.
