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Tarte aux pommes et aux amandes
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Tarte aux pommes et aux amandes
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Par Communauté 750g
Bonjour!
Voici une recette de tarte trouvée dans un hors série de cuisine actuelle de mai 2011.
Elle n'a pas fait long feu, tellement elle était fondante et croustillante.

Ingrédients

8 personnes
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • amande effilée100 g d'amandes effilées
  • Sucre80 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Pomme1 kg de pommes
  • Sucre1 c. à s. de sucre
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Etaler la pâte dans le moule.
    Peler et couper en dés les pommes.
  2. 2
    Les mettre sur la pâte et soupoudrer de sucre.
    Faire cuire au four à 180°C (th6) durant 25 minutes.
  3. 3

    Battre les oeufs avec les 80g de sucre et le sachet de sucre vanillé.
    Ajouter la crème, et verser sur les pommes.
    Ajouter les amandes éffilées.

  4. 4

    Cuire 20 minutes de plus et servir tiède.
    Bon appétit!

Nutrition

513kcal26% AR*
7.3 gprotéines15% AR*
68 gsucres27% AR*
24.2 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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