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Tarte aux pommes sur crème au yaourt
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Par Bouchra du blog "La fleur d'oranger"

Ingrédients

  • Oeuf3 œufs
  • Sucre vanillésucre vanillé
  • Sucre glacesucre glace
  • Sucre150 g de sucre
  • Farine75 g de farine
  • Pomme6 à 7 pommes
  • 1 yaourt+lait = 150 g
  • 200 g de pâte brisé

Préparation

  1. Blanchir les œufs et le sucre. Ajouter la farine, bien mélanger puis mettre le yaourt et le lait ( vous pouvez mettre 150g de crème à la place du laits et yaourt), ajouter un peu de sucre vanillé pour parfumer la préparation.


    Abaisser la pâte brisée et foncer un moule à tarte. Disposer les pommes épluchées et coupées en deux sur le fond de pâte brisée ( moi j'insère des quartiers de pomme dans les espaces entres les moitiées des pommes pour avoir une tarte bien garnie)

    Napper les pommes du mélange précédement obtenu.

    Cuire à four chaud, 180°C pendant 40 à 45 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
    Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

    A déguster froid ou tiède.

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