Tarte courgette tomate

Name: Tarte courgette tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Thym; Sel, poivre; Piment d'espelette; Huile d'olive; Moutarde à l'ancienne; 6 tomates allongées; 1/2 oignon; 1 pâte feuilletée; 1 grosse courgette

Recette par Lafaye

Une belle tarte à déguster froid qui sent bon l'été!

Facile
Bon marché
15 min
20 min

Ingrédients (4 personnes)

Thym
Sel, poivre
Piment d'espelette
Huile d'olive
Moutarde à l'ancienne
6 tomates allongées
1/2 oignon
1 pâte feuilletée
1 grosse courgette

Étape 1 :
Préchauffer votre four (180°) et sortez la pâte feuilletée du frigo avant de la dérouler à plat sur une grille allant au four.
Étape 2 :
Piquer la pâte et étaler une fine couche de moutarde à l'ancienne sur toute la surface de la pâte. Saupoudrer ensuite généreusement de thym.
Étape 3 :
Découper en fine tranches (quelques mm) à la mandoline la courgette sans l'éplucher, même chose pour les tomates.
Étape 4 :
Disposer en rosace les tranches de courgette et de tomates en alertant une fois l'un une fois l'autre.
Étape 5 :
Hacher finement le 1/2 oignon et saupoudrer sur la tarte.
Étape 6 :
Saler, poivrer et à votre convenance ajouter du piment d'espelette. Arroser généreusement d'huile d'olive.
Étape 7 :
Aller Hop ou four à 180° pour 20 Min!
Étape 8 :
Sorter la tarte du four et laisser la bien refroidir avant de la dresser simplement sur une grande assiette plate.
Étape 9 :
Et voila reste à déguster la tarte froide avec pourquoi pas une petite salade verte!