Une belle tarte à déguster froid qui sent bon l'été!
Ingrédients (4 personnes)
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Thym
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Sel
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Poivre
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Piment d'espelette
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Huile d'olive
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Moutarde à l'ancienne
- 6 tomates allongées
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1/2 oignon
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1 pâte feuilletée
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1 grosse courgette
Préparation
- 1
Préchauffer votre four (180°) et sortez la pâte feuilletée du frigo avant de la dérouler à plat sur une grille allant au four.
- 2
Piquer la pâte et étaler une fine couche de moutarde à l'ancienne sur toute la surface de la pâte. Saupoudrer ensuite généreusement de thym.
- 3
Découper en fine tranches (quelques mm) à la mandoline la courgette sans l'éplucher, même chose pour les tomates.
- 4
Disposer en rosace les tranches de courgette et de tomates en alertant une fois l'un une fois l'autre.
- 5
Hacher finement le 1/2 oignon et saupoudrer sur la tarte.
- 6
Saler, poivrer et à votre convenance ajouter du piment d'espelette. Arroser généreusement d'huile d'olive.
- 7
Aller Hop ou four à 180° pour 20 Min!
- 8
Sorter la tarte du four et laisser la bien refroidir avant de la dresser simplement sur une grande assiette plate.
- 9
Et voila reste à déguster la tarte froide avec pourquoi pas une petite salade verte!
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