Tarte crumble framboises et abricots

Préparer la pâte sablée et la réserver au frais.

Préparation des fruits :
Couper les abricots en morceaux (en deux ou en quatre), les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre et de sucre.
Ajouter les framboises et faire cuire une dizaine de minutes.
Laisser refroidir.

Préparation du crumble :
Mélanger du bout des doigts le beurre, le sucre, la poudre d'amandes et la farine jusqu'à l'obtention d'un mélange sablonneux.
Réserver au frais.

Fond de tarte :
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Laisser reposer au frais une trentaine de minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire à blanc pendant 7-8 minutes.

Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C.