Préchauffez le four à th. 6 (180°).

Pelez les pommes, coupez-les en deux, évidez les et taillez-les en tranches.

Abaissez la pâte et coupez la, soit en 4 rectangles, soit en triangle, ou alors en rond.

Posez sur une plaque à four, tartinez-les de confiture de lait.

Répartissez les pommes, parsemez de noisettes de beurre et enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les tartes soient dorées.

Servez tiède ou froid.

Accompagnez d'une boule de glace à la vanille.