Tarte multicolore et surprise aux fruits

Sur une pâte sablée, disposez les M&MS en étoile, en jouant et alternant les couleurs. Recouvrir avec la seconde pâte sablée et enfourner 20 minutes à 180°C.

Quand le fond de tarte est refroidi complètement, dresser la chantilly et disposer les fruits, en respectant les couleurs et en partant du centre. Commencer au centre avec une framboise, puis la mangue coupée en quartiers assez fins, ensuite les mûres, les framboises, les kiwis coupés en tranches fines, les myrtilles puis les fraises pour finir autour des bords de la tarte.

Mélanger la confiture et l'eau tiède et badigeonner la tarte avec ce  mélange pour faire briller la tarte.