@ Ynomra
55min
Facile
Budget moyen
Par Ynomra du blog Le blog de Ynomra
Sous une croûte de chocolat amande un délicieux flan à la poire.
Ingrédients (8 personnes)
Pour la pâte
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5 cl d'huile
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D'eau
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1/2 sachet de levure
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70g de sucre
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250g de farine En direct des producteurs sur
Pour la crème
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10 cl de crème fraîche ou liquide
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10 cl de sucre
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3 cl de farine En direct des producteurs sur
-
2 œufs
- 1 boite de poire (une grosse) égoutter garder 1 cuillère a soupe de jus
Pour le glaçage
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35g d'amande en poudre
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50g de beurre
-
100g de chocolat dessert
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour la pâte mélanger tous les ingrédients, rajouter un peu de farine si sa colle, puis mettez votre pâte dans votre moule a tarte beurré.
- 2
Pour la crème, mettez les ingrédients au mixeur et mixer le tout.
- 3
Versez le mélange sur votre pâte et 30-40 minutes a 180°C il faut que se soit la pâte qui soit cuite et que sa ne bouge plus sur le dessus.
- 4
A la sortie de la tarte, faite votre glaçage et étalez le sur votre tarte.
- 5
Puis au frigo 20 minutes avant de servir.
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