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Tarte vergeoise à la rhubarbe
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Par 750g

Pour profiter de la rhubarbe.

Ingrédients

8 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Crème fraîche100 g de crème fraîche
  • Sucre vergeoise220 g de sucre vergeoise
  • Oeuf5 oeufs
  • Rhubarbe700 g de rhubarbe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire à découvert au micro-onde pendant 20 minutes le sucre vergeoise et la rhubarbe coupée en tronçons de 2 cm dans un grand saladier.

  2. 2


    Pendant ce temps, préchauffer le four à 200 degrés. Déposer votre pâte dans le moule et faites cuire 10 min à 180°C. Mélangez la crème et les oeufs, ajouter la rhubarbe et faites cuire 35 minutes. 

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