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40min
Très facile
Bon marché
Par Marinedoremarine
Les saveurs de la montagne garanties !
Ingrédients
6 personnes
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1 kg de pommes de terre
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½ reblochon coupé en fines lamelles
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1 gros pot de crème fraîche épaisse
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100 g de jambon de Parme
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1 paquet de lardons fumés
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1 paquet de lardons
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1 oeuf
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1 oignon ou échalote
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Vin blanc
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre à cuire les pommes de terres dans de l'eau salée.
Dans une poêle, faire dorer l'oignon.
Y ajouter les lardons puis la crème fraîche et le vin blanc. - 2Couper les pommes de terre en fines lamelles.
Les disposer dans le fond d'un plat beurré.
Faire un étage de pommes de terre puis un étage de préparation aux lardons et crème, et ainsi de suite.
Sur le dessus disposer de fines tranches de jambon de parme et de reblochon. - 3
Mettre au four pour 40 min à 180°C.
C'est prêt !
Conseils
Mettre un oeuf dans la crème elle n'en sera que meilleure.
Vous pouvez mélanger directement l'oeuf dans le pot de crème.
Ne pas saler la préparation à base de lardons et de crème, car les lardons vont rejeter du sel.
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