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Tatin d'ananas coco et chocolat

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Photo par : mimilafee

"Eclats exotiques en bouche garantis !"


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 80 g de noix de coco râpée
  • 1 pâte sablée
  • 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 3 œufs
  • 1 boîte de 400 g de tranches d'ananas et son sirop
  • 100 g de chocolat pâtissier
  1. Étape 1 :

    1/ Préchauffer le four à 200°C. Egoutter les tranches d'ananas et réserver le sirop.

    2/ Battre les oeufs, le lait concentré sucré, la noix de coco, 5 cl de sirop d'ananas jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Hacher le chocolat en pépites.

    3/ Répatir les tranches d'ananas dans un moule à tarte, la préparation à la noix de coco, le chocolat haché puis dérouler la pâte dessus en fronçant les bords. Enfourner 20 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Pour finir ... On peut remplacer l'ananas par des rondelles épaisses de banane, c'est tout aussi délicieux.

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