1h
Facile
Bon marché
Une recette d'Aisne Evasion
Ingrédients
6 personnes
-
Pâte feuilletée
-
1 verre d'eau
-
4 c. à s. de miel
-
1,5 kg de pêche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un moule à 'tatin', faire un caramel avec le miel et l'eau, réserver.
- 2
Laver et dénoyauter les pêches ; les disposer face bombée sur le caramel ; recouvrir avec la pâte feuilletée et cuire 45' à th. 7/8 (175°C).
Conseils
Le + de l'apiculteur
Utiliser du miel de tilleul, spécialité Laonnoise, les abeilles butinent en forêt domaniale de Saint-Gobain et de Samoussy.



