Thon à la basquaise

Name: Thon à la basquaise
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 gousses d'ail; 1 c à c d'herbes de Provence; 2 c à s d'huile d'olive; Sel et poivre; 1 oignon; 1/2 poivron jaune; 1 pot de coulis de tomate; 1/2 poivron vert; 1/2 poivron rouge; 4 tranches de thon frais

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Recette par Biscottine

Une recette de thon avec des airs provençaux !

Facile
Budget moyen
15 min

Ingrédients (4 personnes)

2 gousses d'ail
1 c à c d'herbes de Provence
2 c à s d'huile d'olive
Sel et poivre
1 oignon
1/2 poivron jaune
1 pot de coulis de tomate
1/2 poivron vert
1/2 poivron rouge
4 tranches de thon frais

Étape 1 :
Faîtes chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, déposez-y les tranches de thon frais et laissez cuire environ 2mn de chaque côté.
Étape 2 :
Retirez-les puis réservez-les. Dans la sauteuse, mettez l'oignon et l'ail haché et laissez revenir 2mn puis ajoutez le coulis de tomate, les poivrons émincés, les herbes de Provence et 20cl d'eau.
Étape 3 :
Assaisonnez et laissez mijoter à couvert pendant 10mn. Remettez les tranches de thon cuites dans la sauteuse, laissez réchauffer environ 2mn puis servez.

Thon à la basquaise

Ingrédients
(4 personnes)

2 gousses d'ail
1c. à c. d'herbes de Provence
2c. à s. d'huile d'olive
Sel et poivre
1 oignon
0.5 poivron jaune
1 pot de coulis de tomate
0.5 poivron vert
0.5 poivron rouge
4 tranches de thon

Etape 1 :

Faîtes chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, déposez-y les tranches de thon frais et laissez cuire environ 2mn de chaque côté.

Etape 2 :

Retirez-les puis réservez-les. Dans la sauteuse, mettez l'oignon et l'ail haché et laissez revenir 2mn puis ajoutez le coulis de tomate, les poivrons émincés, les herbes de Provence et 20cl d'eau.

Etape 3 :

Assaisonnez et laissez mijoter à couvert pendant 10mn. Remettez les tranches de thon cuites dans la sauteuse, laissez réchauffer environ 2mn puis servez.

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