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Timbale de boulgour aux carottes et oignons

Une recette exclusivement élaborée par la Chef bio Laurence Salomon pour Le coach minceur bio. Un plat gourmand qui ne fait pas grossir.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil
  • Sel aux herbes
  • 1 sachet de boulgour
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  1. Étape 1 :

    Emincer un oignon et le faire revenir doucement avec un peu d'huile d'olive. Ajouter une carotte moyenne coupée en petits dés, 1 verre moyen de boulgour , 1 verre ½ d'eau. Saler avec du sel aux herbes et cuire à petits feu en couvrant pendant 15 mn.

  2. Étape 2 :

    5 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez du persil frais émincé. Servir ce boulgour en forme de timbale grâce à des petits ramequins que l'on aura rempli puis retourné sur l'assiette. Accompagner d'un filet de poisson et d'une salade verte.

Timbale de boulgour aux carottes et oignons

Ingrédients
(4 personnes)

  • Persil
  • Sel aux herbes
  • 1 sachet de boulgour
  • 1 carotte
  • 1 oignon

Etape 1 :

Emincer un oignon et le faire revenir doucement avec un peu d'huile d'olive. Ajouter une carotte moyenne coupée en petits dés, 1 verre moyen de boulgour , 1 verre ½ d'eau. Saler avec du sel aux herbes et cuire à petits feu en couvrant pendant 15 mn.

Etape 2 :

5 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez du persil frais émincé. Servir ce boulgour en forme de timbale grâce à des petits ramequins que l'on aura rempli puis retourné sur l'assiette. Accompagner d'un filet de poisson et d'une salade verte.

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