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Tiramisu aux fraises et litchi
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C
Par Charmela

Voici un tiramisu revisité aux couleurs du soleil

Ingrédients (4 personnes)

  • Biscuitbiscuits cuillères
  • 20cl de liqueur de Litchi
  • Sucre4 cuillères à soupe de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • Mascarpone200g de mascarpone
  • Fraise150g de fraises

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Laver et équeutez les fraises.
  2. 2

    Disposer dans les verrines quelques fraises coupées en deux, sur tout le tour de la verrine.

  3. 3

    Prendre les biscuits cuillères, les couper en deux et les tremper rapidement dans la liqueur de litchi et mettre au fond de la verrine.

  4. 4

    Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

  5. 5

    Mélanger les jaunes d'oeufs, la mascarpone et le sucre. Incorporer les blancs d'oeufs et mélanger le tout.

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