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Tiramisu aux framboises savoureux
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Par Ma boîte à dîners

Dessert très simple à réaliser et qui ravira petits et grands...

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Boudoir18 boudoirs
  • Oeuf4 oeufs
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre
  • Sucre glace150 g de sucre glace
  • Mascarpone500 g de mascarpone
  • Framboise500 g de framboises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites bouillir dans une casserole, 100g de framboises avec le sucre en poudre et 15 cl d'eau pendant 5 minutes.

  2. 2

    Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Battez les jaunes et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la vanille et le mascarpone. Fouettez pour obtenir une crème lisse. Montez les 4 blancs en neige et mélangez les à la crème.

  3. 3

    Répartissez la moitié de cette crème dans 6 verres.

  4. 4

    Trempez les boudoirs dans le sirop de framboises, disposez-les sur la crème, mettez une couche de framboises, le reste de la crème puis finissez par des framboises.

  5. 5

    Placez une heure au frais avant de servir.

Nutrition

619kcal31% AR*
10.8 gprotéines22% AR*
51.7 gsucres20% AR*
39.3 gmatières grasses57% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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