Je commente cette recette
10min
Facile
Bon marché
619 kcal
/ personnes
Par Ma boîte à dîners
Dessert très simple à réaliser et qui ravira petits et grands...
Ingrédients
6 personnes
-
50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
18 boudoirs
-
4 oeufs
-
1 c. à c. de vanille en poudre
-
150 g de sucre glace
-
500 g de mascarpone
-
500 g de framboises
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Faites bouillir dans une casserole, 100g de framboises avec le sucre en poudre et 15 cl d'eau pendant 5 minutes.
- 2
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs. Battez les jaunes et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez la vanille et le mascarpone. Fouettez pour obtenir une crème lisse. Montez les 4 blancs en neige et mélangez les à la crème.
- 3
Répartissez la moitié de cette crème dans 6 verres.
- 4
Trempez les boudoirs dans le sirop de framboises, disposez-les sur la crème, mettez une couche de framboises, le reste de la crème puis finissez par des framboises.
- 5
Placez une heure au frais avant de servir.
Nutrition
619kcal31% AR*
10.8 gprotéines22% AR*
51.7 gsucres20% AR*
39.3 gmatières grasses57% AR*
Commentaires