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Tiramisu en forme d'oeufs de Pâques
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Tiramisu en forme d'oeufs de Pâques - Photo par Edouard SicotTiramisu en forme d'oeufs de Pâques - Photo par Edouard Sicot@ Edouard Sicot
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Par Bonne Maman

Voici une recette de tiramisu incroyable en forme d'œuf de Pâques pour surprendre vos enfants et vos convives.

Ingrédients

4 personnes
  • Biscuits à la cuillère10 biscuits à la cuillère Bonne Maman
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir Pâtissier
  • Mascarpone250 g de mascarpone
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre2 c. à s. de sucre
  • Café expresso10 cl de café expresso
  • Cacao en poudre4 c. à s. de cacao en poudre

Matériel

  • FouetFouet
  • MaryseMaryse
  • Moule à ½ufs
  • Saladier en inoxSaladier en inox

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat noir et à l’aide d’un pinceau badigeonnez généreusement le moule à œufs avec le chocolat fondu. 
    Mettez le moule au réfrigérateur 20 minutes ou 10 minutes au congélateur.

     

  2. 2

    Séparez les blancs d’œufs des jaunes.
    Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. 
    Ajoutez le mascarpone et mélangez.

  3. 3

    Montez les blancs d’œufs en neige très ferme et incorporez-les au mascarpone.

  4. 4

    Sortez le moule à œufs du réfrigérateur et répartissez la préparation dans chaque alvéole. 

     

  5. 5

    Saupoudrez de cacao amer.

  6. 6

    Coupez chaque biscuit à la cuillère en deux puis trempez-les dans le café et déposez-les sur la préparation.
    Réservez au réfrigérateur environ 4 à 6 heures.

     

  7. 7

    Retournez le moule sur une planche et démoulez délicatement les tiramisus.
    Servez aussitôt et saupoudrez de cacao amer.

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