Connexion

Tiramisu léger fraises spéculos

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (78 votes)

Léger et gourmand.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients

8 personnes
  • 500 g de fraises
  • 300 g de fromage blanc
  • 16 spéculoos
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre
  • Vanille
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir un mélange blanchi.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le fromage blanc et la vanille (extrait ou grains d'une gousse).

  3. Étape 3 :

    Battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter délicatement à la précédente préparation.
    Réserver au frais.

  4. Étape 4 :

    Laver, équeuter et les fraises.

  5. Étape 5 :

    Écraser les spéculos en miettes.

  6. Étape 6 :

    Préparer les verrines en alternant spéculos, fraises et crème vanillée.
    Terminer par quelques miettes de spéculos et une fraise entière.
    Réserver au frais.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

J'ai adoré ce dessert, de plus, il passe très bien à la fin du repas, étant léger.

Voir le commentaire

Excellente recette. j'adore !

Voir le commentaire

23g de sucre (très justement 22,5) et 113g de fromage blanc (112,5) :)

Voir le commentaire

Peut-on remplacer le fromage blanc par de la mascarpone ?

Voir le commentaire

Bonjour, Oui bien sûr, ce sera simplement un tiramisu beaucoup moins léger !

Voir le commentaire