Se connecter Icone utilisateur
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (77 votes)

Léger et gourmand.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (8 personnes)

Étape 1 :

Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir un mélange blanchi.

Étape 2 :

Ajouter le fromage blanc et la vanille (extrait ou grains d'une gousse).

Étape 3 :

Battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter délicatement à la précédente préparation.
Réserver au frais.

Étape 4 :

Laver, équeuter et les fraises.

Étape 5 :

Écraser les spéculos en miettes.

Étape 6 :

Préparer les verrines en alternant spéculos, fraises et crème vanillée.
Terminer par quelques miettes de spéculos et une fraise entière.
Réserver au frais.

Tiramisu léger fraises spéculos

Ingrédients
(8 personnes)

  • 3 œufs
  • Vanille
  • 60g de sucre
  • 300g de fromage blanc
  • 16 spéculos
  • 500g de fraises (ou framboises)

Etape 1 :

Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs afin d'obtenir un mélange blanchi.

Etape 2 :

Ajouter le fromage blanc et la vanille (extrait ou grains d'une gousse).

Etape 3 :

Battre les blancs d'oeufs en neige et ajouter délicatement à la précédente préparation.
Réserver au frais.

Etape 4 :

Laver, équeuter et les fraises.

Etape 5 :

Écraser les spéculos en miettes.

Etape 6 :

Préparer les verrines en alternant spéculos, fraises et crème vanillée.
Terminer par quelques miettes de spéculos et une fraise entière.
Réserver au frais.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

J'ai adoré ce dessert, de plus, il passe très bien à la fin du repas, étant léger.

Voir le commentaire

Excellente recette. j'adore !

Voir le commentaire

23g de sucre (très justement 22,5) et 113g de fromage blanc (112,5) :)

Voir le commentaire

Peut-on remplacer le fromage blanc par de la mascarpone ?

Voir le commentaire

Bonjour, Oui bien sûr, ce sera simplement un tiramisu beaucoup moins léger !

Voir le commentaire
  • Icone Pinterest Pinterest 750 grammes
  • Icone Youtube Youtube 750 grammes
  • Icone Google Google 750 grammes
  • Icone Instagram Instagram 750 grammes
Webedia Food