• Connexion
  • Inscription
Tiramisu fondant
Imprimer
H
Par Hbiba77

Crème bien montée, fondant !

Ingrédients (4 personnes)

  • Café 4 tasses de café (avec senseo, utiliser la même dosette la deuxième fois)
  • 1 gros paquet de boudoirs entiers
  • Oeuf 5 œufs
  • 200g de sucre/ sucre roux au choix
  • Mascarpone 500g mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire couler le café a l'avance. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger les jaunes avec le sucre et faire blanchir.

  2. 2

    Ajouter le mascarpone au melange jaune d'oeuf sucre. Battre les blancs en neige puis les ajouter au mélange délicatement.

  3. 3

    Ensuite imbibez vos boudoirs de café pour la première couche, puis disposez la crème et recommencer, boudoirs café, crème. (finir par la crème)

  4. 4

    Mettre au frigo 2h si les blancs sont bien montés sinon 4h. Au moment de servir ajouter du chocolat en poudre sur le dessus.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée