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La pression se fait de plus en plus ressentir dans le concours Top Chef. Plus que deux semaines avant la finale ! Ce mercredi 18 juin le challenge était de taille pour les concurrents encore en lice... Ilane, Quentin, Grégoire et Charlie ont dû faire face à une grande pression lors de cet épisode. Un seul objectif en tête : accéder à la demi-finale. Pour cela, les garçons ont dû s'affronter sur 3 épreuves. A l'issue de chaque étape, l’un d’entre eux se qualifie. Alors lequel a quitté le concours ? On vous di tout.
Des épreuves sous haute tension
Première épreuve
La première épreuve est jugée par le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia. Le but pour les candidats ? Proposer un plat fumé, braisé, brûlé sans que cela ne soit désagréable en bouche. Un équilibre complexe qu’a réussi à maîtriser Charlie en proposant notamment un chou à l’orange braisé et qui a ainsi pu se qualifier dès la première étape pour la demi-finale. Après avoir été immunisé plusieurs semaines grâce aux deux coups de cœur des inspecteurs du Guide Michelin, le jeune homme continue sur sa lancée.
Deuxième épreuve
Le deuxième défi est porté par deux chefs triplement étoilés : Arnaud Donckele et Arnaud Lallement. Ces deux maîtres de la gastronomie demandent aux candidats de réaliser deux sauces, les meilleures de leur vie. Des préparations qui peuvent paraître simples en apparence mais qui s'avèrent beaucoup plus complexes que prévu. Entre remise en question et faux départ, les candidats ont connu un vrai moment de stress. D’ailleurs, “la dégustation s'annonce comme la plus marquante de la saison tant le niveau est exceptionnel” annonce Stéphane Rotenberg en voix off. Finalement, c’est Quentin qui remporte ce challenge se qualifiant ainsi en demi-finale.
Quel candidat est parti ?
Le bras de fer final oppose donc Grégoire et Ilane, les deux anciens candidats de la brigade cachée. Le thème : sublimer le pain perdu en version sucrée. C’est Philippe Etchebest et Stéphanie Le Quellec qui ont jugé cette ultime épreuve. Pour ce dernier face à face, les candidats n’ont pas pu compter sur l’aide de leur chef de brigade : Eric Frechon pour Grégoire et Fabien Ferré pour Ilane. Ils ont donc dû se faire confiance et cuisiner seuls. Ilane affirme malheureusement dès le départ se sentir peu à l’aise avec le thème. Il reconnaît ne pas aimé le pain perdu et ne pas être à l’aise avec la pâtisserie. Un point faible qui a finalement eu raison de lui, puisque c’est Grégoire qui remporte ce défi avec un pain perdu aux notes de vanille et d'agrumes.
On retrouvera donc la semaine prochaine pour la demi-finale Grégoire, Quentin et Charlie. Alors qui se qualifiera pour la finale ? Réponse Mercredi 25 juin à 21h sur M6.