Top Chef : quels sont les deux candidats de la brigade cachée qui vont intégrer le concours officiel ?

Depuis le début de la saison de Top Chef, un concours parallèle se déroule toutes les semaines permettant aux éliminés de s'affronter entre eux afin de revenir dans la compétition. Ce mercredi 28 mai, c’est Esteban, le candidat sortant qui a dû affronter les deux candidats de la brigade cachée encore en lice : Ilan de la brigade de Fabien Ferret et Grégoire de la brigade d'Eric Frechon. Est-ce que l'arrivée du jeune colombien a redistribué les cartes ? Quels sont les deux candidats qui vont intégrer le concours officiel dès la semaine prochaine ? On vous en dit plus.

Cette semaine pour la dernière fois, Illan et Grégoire ont remis leur place en jeu en affrontant Esteban dans cette ultime épreuve de la brigade cachée. Le thème du jour ? Les macaronis accompagnés d’un jus. Un double challenge pour les candidats puisque les macaronis farcis est le plat signature d’Eric Frechon. Dans son restaurant trois étoiles,  il propose un macaroni artichaut, truffe et foie gras, créé il y a 25 ans et toujours à la carte. En une heure, les 3 cuisiniers ont donc dû réaliser le meilleur macaroni possible, la crème de la crème, afin de séduire les deux chefs ainsi que le critique culinaire François- Régis Gaudry.  

Après la dégustation, c’est finalement Grégoire qui arrive en première position et qui se qualifie pour la semaine prochaine. Le jeune homme a osé proposer un plat en hommage à celui du chef Frechon à base de poireaux et d'huîtres. Un pari audacieux qui a payé. 

Entre Ilan et Esteban, le duel était serré. C’est Ilan qui remporte ce bras de fer culinaire avec ses macaronis gratinés des sous-bois aux topinambours et girolles avec une sauce d’artichauts brûlés qui a su faire la différence. 

Après huit semaines de face cachée, le candidat va pouvoir entrer dans le concours officiel avec à ses côtés Grégoire. Grégoire représentera la brigade verte, celle d’Eric Frechon. Quant à Ilan, il intègrera la brigade rose, de Fabien Ferret. Un retour qui va sans aucun doute en surprendre plus d’un.