45min
Très facile
Bon marché
C'est une spécialité guadeloupéenne.
Ingrédients
4 personnes
125 g de pâtes brisée 75 g de farine 75 g de sucre en poudre ou sucre semoule 2 oeufs 1 jaune d'oeuf Goyave confiture 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Moule(s) à tartelette
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Garnissez vos moules à tartelettes avec la pâte brisée.
- 3
Préparez le biscuit en battant les oeufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux puis ajoutez la farine et l'essence de vanille. Mélangez.
- 4
Versez la confiture sur le fond de la pâte, puis versez la pâte à biscuit.
- 5
Faites cuire pendant 30 minutes.