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Tourte à la viande à la bolognaise
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L
Par Laila

Boeuf haché à la sauce bolognaise entre 2 pâtes feuilletées.

Ingrédients

5 personnes
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • GruyèreGruyère
  • Sauce bolognaiseSauce bolognaise
  • Boeuf haché500 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes
      - cuire la viande (+ sel, poivre)
      - ajouter la sauce bolognaise (sans que la viande y baigne)
      - ajouter le gruyère
      - sur la première pâte feuilletée verser la préparation, puis la couvrir avec la seconde. Pincer les bords pour les unir aux extrémités.
      - recouvrir au pinceau la pâte avec un jaune d'oeuf.
      - mettre au four pendant 30 minutes environ

Conseils

Selon les envies et les goûts de certains, ajouter dans la préparation des oignons, ails....

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