Tzatziki facile et rapide

Eplucher le concombre, le couper en deux dans le sens de la longueur, l'épépiner. Le faire dégorger avec du sel, puis le couper en fines lamelles.

 

Dans un saladier, mettre le concombre coupé, les yaourts, ail et la menthe émincée. Mélanger le tout. Ajouter le vinaigre.

Servir frais.