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Tzatziki maison

Photo par : Isanena

Petite recette pour l'apéritif


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 c.à.s de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette fraîche
  • Coriandre fraîche
  • 450g de yaourt grec nature
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 concombre
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  1. Étape 1 :

    Eplucher le concombre.
    Râper-le ou tailler-le finement (à la main ou à la machine).

  2. Étape 2 :

    Mettre le yaourt grec dans un saladier. Y mettre le concombre, puis assaisonner avec le sel, le poivre, la ciboulette et la coriandre (plus ou moins selon les goûts).

  3. Étape 3 :

    Ajouter ensuite l'huile d'olive et le citron.
    Mélanger le tout et laisser reposer au frais au moins 30 min.

  4. Étape 4 :

    Servir en apéritif avec des blinis, ou du pain, ou en entrée en accompagnement d'une autre salade.

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