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Tzatziki maison
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Tzatziki maison - Photo par IsanenaTzatziki maison - Photo par Isanena@ Isanena
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I
Par Isanena du blog 'La Casa Isabelle'

Petite recette pour l'apéritif

Ingrédients

6 personnes
  • Citron1 c. à s. de citrons
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • CibouletteCiboulette fraîche
  • CoriandreCoriandre fraiche
  • Yaourt grec450 g de yaourts grecs nature
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Concombre1 concombre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Eplucher le concombre.
    Râper-le ou tailler-le finement (à la main ou à la machine).

  2. 2

    Mettre le yaourt grec dans un saladier. Y mettre le concombre, puis assaisonner avec le sel, le poivre, la ciboulette et la coriandre (plus ou moins selon les goûts).

  3. 3

    Ajouter ensuite l'huile d'olive et le citron.
    Mélanger le tout et laisser reposer au frais au moins 30 min.

  4. 4

    Servir en apéritif avec des blinis, ou du pain, ou en entrée en accompagnement d'une autre salade.

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