Vidéo suggérée Quels sont les produits de saison en avril ?
Video 1 sur 2
Adobe Stock
L’automne est la période idéale pour commencer à déguster des plats copieux. Si on ne se lasse pas des gratins ou des plats en sauce, les pâtes restent très appréciées, les lasagnes notamment font l’unanimité. Aujourd’hui, on vous partage une recette pour sublimer ces pâtes.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Sur Instagram, c’est la diététicienne Ysaline Benakli, connue sous le pseudo @YsalineDiet, qui a récemment partagé sa recette de lasagnes, une recette idéale pour l’automne. Entre légumes, viande et mozzarella ou ricotta : ce plat est aussi consistant que gourmand tout en étant sain. Il plaira à coup sûr à toute la famille. Voici donc comment réaliser ce plat chez vous.
Pour 5 personnes, vous aurez besoin de :
- 300g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 carotte
- 250g de champignons
- 150g d’épinards
- 10 feuilles à lasagnes
- 90g de mozzarella râpée
- 60g de ricotta
- 500 ml de sauce tomate aux olives
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- poivre
Voir cette publication sur Instagram
Les étapes de la recette
- Commencez par éplucher et émincer les oignons et les carottes avant de les plonger dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Coupez en petits morceaux les champignons et ajoutez-les.
- Faites cuire les feuilles de lasagnes.
- Pendant ce temps, incorporez aux légumes, la viande et la sauce tomate.
- Une fois que les pâtes sont cuites, coupez-les en longueur. Badigeonnez chaque lamelle épaisse avec la ricotta. Ajoutez par-dessus le mélange avec la viande et roulez ensuite les lasagnes pour obtenir des petits ronds, un peu façon cinnamon roll.
- Ensuite, prenez un plat allant au four. Ajoutez dans le fond une couche de sauce tomate, une couche de feuilles d’épinards et déposez par-dessus les boudins de lasagne. Terminez par une dernière couche de sauce tomate et un peu de mozzarella râpée. Il n’y a plus qu’à mettre au four à 190°C pendant 15 minutes et c’est prêt !
Bon appétit !