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Velouté de courgette et pâtisson au curcuma

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Photo par : supmaite

Un velouté très simple à réaliser.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 120 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel et poivre
  • Curcuma
  • Huile d'olive
  • 60 ml de crème liquide
  • 1 pâtisson
  • 1 belle courgette
  1. Étape 1 :

    Faites préchauffer votre four à 220° pendant 20 minutes et enfournez vos légumes tel quel. Laissez cuire 2 heures.

  2. Étape 2 :

    Quand c'est cuit, mettez la chair des légumes dans une casserole et retirez les graines. Ajoutez la crème fraiche et passez au mixeur. Salez, poivrez et ajoutez le curcuma à votre gout.

    Ajoutez un filet d'huile d'olive et servez chaud.

Velouté de courgette et pâtisson au curcuma

Ingrédients
(6 personnes)

  • Sel et poivre
  • Curcuma
  • Huile d'olive
  • 60 ml de crème liquide
  • 1 pâtisson
  • 1 belle courgette

Etape 1 :

Faites préchauffer votre four à 220° pendant 20 minutes et enfournez vos légumes tel quel. Laissez cuire 2 heures.

Etape 2 :

Quand c'est cuit, mettez la chair des légumes dans une casserole et retirez les graines. Ajoutez la crème fraiche et passez au mixeur. Salez, poivrez et ajoutez le curcuma à votre gout.

Ajoutez un filet d'huile d'olive et servez chaud.

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