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Velouté de courgettes au curry

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Soupe de courgettes au curry préparée dans un autocuiseur.
  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 petites courgettes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 vache qui rit
  • 1 cuillère a café curry
  • 1 cuillère a soupe herbes de Provence
  • 3 cuillères a soupe huile olive
  • 1 demi cube bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Cocotte-minute / Autocuiseur
  • Mixeur plongeant
  1. Étape 1 :

    Couper en morceaux 4 petites courgettes et une gousse d'ail.
    Les faire revenir avec 3 cuillères a soupe d'huile d'olive dans un autocuiseur pendant 5 minutes. Couvrir d'eau et rajouter 2 vache qui rit, un demi cube de bouillon de volaille, une cuillère à soupe d'herbes de Provence, une cuillère à café de curry, du sel et du poivre.
  2. Étape 2 :

    Fermer et faire cuire 10 minutes à partir du chuchotement de l'appareil.
    Ouvrir et mixer la soupe.
    Servir immédiatement.

Velouté de courgettes au curry

Ingrédients
(4 personnes)

  • 4 petites courgettes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 vache qui rit
  • 1 cuillère a café curry
  • 1 cuillère a soupe herbes de Provence
  • 3 cuillères a soupe huile olive
  • 1 demi cube bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre

Etape 1 :

Couper en morceaux 4 petites courgettes et une gousse d'ail.
Les faire revenir avec 3 cuillères a soupe d'huile d'olive dans un autocuiseur pendant 5 minutes. Couvrir d'eau et rajouter 2 vache qui rit, un demi cube de bouillon de volaille, une cuillère à soupe d'herbes de Provence, une cuillère à café de curry, du sel et du poivre.

Etape 2 :

Fermer et faire cuire 10 minutes à partir du chuchotement de l'appareil.
Ouvrir et mixer la soupe.
Servir immédiatement.

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