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50min
Très facile
Bon marché
Par Hergault du blog Mon carnet de recettes
Un très bon mariage entre le chèvre et la courgette !
Ingrédients
4 personnes
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Thym
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. d'huile d'olive
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1 gousse d'ail
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1 brique de bûchettes de chèvre
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1 c. à s. de crème
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1 échalote
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1 kg de courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher, épépiner et couper en petits dès la courgette.Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire revenir l'ail et l'échalote hachées. Ajouter la courgette.
- 2
Faire cuire entre 15 et 25 minutes selon la taille de la courgette. Ajouter 1 cuillère à soupe de crème et assaisonner. Ajouter le thym.
- 3
Mettre la préparation dans les verrines. Mettre le four en fonction grill. Couper les tranches de chèvre pas plus d'1 cm de large.
- 4
Mettre une tranche dans chaque verrine. Mettre au four. Quand le fromage et gratiné, retirer les verrines et servir aussitôt.
Conseils
Possibilité de panacher le tout avec une tomate et du riz.
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