Vous regardez : Verrine d'asperges crevettes
Video 1 sur 15
15min
Facile
Budget moyen
Par Nathalielielie
Une recette très savoureuse qui a fait l'unanimité !
Ingrédients (6 personnes)
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Sel
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Poivre du moulin
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Paprika
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Ciboulette
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75g de crevettes roses décortiquées
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2 c à s de crème fraiche épaisse
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2 œufs
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170g de mascarpone
- 2 petits bocaux de pointes d'asperges = 220g
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Portez de l'eau à ébullition et plongez-y les œufs, laissez les durcir 8 mn. Rafraichissez les sous l'eau froide avant de les écaler.
- 2
Egoutter les asperges. Mettez les dans le bol d'un mixeur, ajoutez-y les œufs durs, le mascarpone, la crème fraîche, poivre et sel, un soupçon de paprika et mixez afin d'obtenir un mélange onctueux.
- 3
Répartissez ce mélange dans les verrines, ajoutez-y les crevettes et la ciboulette.
- 4
Laissez au réfrigérateur au moins 4 heures.
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