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Verrine jambon, roquefort et concombre

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Photo par : chatoua

Petites verrines à servir à l'apéro ou en version grand modèle en entrée.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 petits verres à verrines type verre verre à tequila
  • 1 morceau de concombre
  • 1 bonne cuillère à café de crème fraiche
  • 1 belle tranche de roquefort
  • 1 belle tranche de jambon blanc (ou 2)
  1. Étape 1 :

    Tailler le concombre dans le sens de la longueur et retirer les graines à l'aide d'une petite cuillière. Le couper ensuite en petits dés. Salez, poivrez mais attention pas trop de sel, le roquefort est un fromage salé.

    Ecraser le roquefort à la fourchette, ajouter la crème fraiche et mélanger jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.

    Mixer le jambon au mixer.

    Alterner à votre guise dans les verres. Personnellement, j'ai mis le jambon, puis la crème de roquefort et enfin le concombre.

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Conseils

Les proportions peuvent être augmentés pour faire des verrines plus grandes.

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