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Verrines-concombre à manger de la tête aux pieds ! 100 % végé !
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Par Communauté 750g

Les concombres sont garnis de salade de thon... sans poisson et de salade de poulet curry... sans poulet ! Mais vous pouvez y mettre ce que vous voulez ! :-)

Ingrédients (4 personnes)

  • Carotte1 carotte
  • Radis2 radis
  • CibouletteQuelques brins de ciboulette
  • 1 pot de salade de poulet au curry "De vegetarische Slager
  • 1 pot de salade de thon "De vegetarische Slager"
  • Concombre2 concombres

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Rincez les concombres, la carotte et les radis sous l'eau.

  2. 2

    Portez à ébullition un peu d'eau dans un poêlon, plongez-y quelques brins de ciboulette pendant quelques secondes, le temps qu'ils ramolissent. Retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant. Cette technique permettra de nouer facilement les brins de ciboulette autour du concombre.

  3. 3

    Epluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets.

  4. 4

    Coupez également les radis en fines tranches.

  5. 5

    Coupez les concombres en tronçons de 5 ou 6 cm et évidez-les avec une petite cuillère en laissant un fond afin de former des verrines.

  6. 6

    A l'aide d'un économe, pelez les tronçons et garnissez-les avec les salades de thon et de poulet curry.

  7. 7

    Garnissez chaque "verrine" d'un brin de ciboulette noué autour, d'une tranche de radis et d'un bâtonnet de carotte.

  8. 8

    Gardez au frais avant de servir.

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