Verrines crémeuses aux grosses crevettes et aux courgettes

Râpez grossièrement les courgettes, salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire pendant une dizaine de minutes.

Travaillez le Philadelphia avec le yaourt, 1 càs d'huile, du sel, du poivre, un peu de zeste de citron râpé, la ciboulette ciselée et les graines de cumin.

Essorez légèrement les courgettes, assaisonnez-les avec le reste de l'huile et répartissez-les dans 4 verres. Recouvrez-les avec la crème au Philadelphia ; complétez avec les crevettes et une rondelle de citron par verrine.