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Verrines crémeuses aux grosses crevettes et aux courgettes
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Verrines crémeuses aux grosses crevettes et aux courgettes - Photo par PhiladelphiaVerrines crémeuses aux grosses crevettes et aux courgettes - Photo par Philadelphia @ Philadelphia
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Par Philadelphia

Délicieuses verrines à servir en entrée ou à l'apéritif...

Ingrédients (4 personnes)

  • Graine de cumin 1/2 c à c de graines de cumin
  • Huile 2 c à s d'huile
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Citron 1 citron
  • Ciboulette 1 bouquet de ciboulette
  • Philadelphia 200g de Philadelphia Nature
  • 100g de yaourt nature entier
  • Courgette 2 courgettes
  • Crevette décortiquée 100g de queues de grosses crevettes cuites et décortiquées

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Râpez grossièrement les courgettes, salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire pendant une dizaine de minutes.

  2. 2

    Travaillez le Philadelphia avec le yaourt, 1 càs d'huile, du sel, du poivre, un peu de zeste de citron râpé, la ciboulette ciselée et les graines de cumin.

  3. 3

    Essorez légèrement les courgettes, assaisonnez-les avec le reste de l'huile et répartissez-les dans 4 verres. Recouvrez-les avec la crème au Philadelphia ; complétez avec les crevettes et une rondelle de citron par verrine.

Conseils

Accompagnez les verrines de pain grillé ou de chips de maïs.

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