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Verrines de crevettes et pamplemousse
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Verrines de crevettes et pamplemousse - Photo par Chef DamienVerrines de crevettes et pamplemousse - Photo par Chef Damien@ Chef Damien
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Par Chef Damien

Une recette fraîche et rapide avec ces verrines qui sublimeront votre apéro.

Ingrédients

2 personnes
  • Pamplemousse1 pamplemousse
  • Crevette rose6 crevettes roses
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • AnethFeuille d'aneth
  • Paprika doux1 pincée de paprika doux
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Pelez à vif votre pamplemousse et ôtez les segments, déposez-les dans un saladier. Pressez le reste du pamplemousse afin d'en extraire un peu de jus.

  2. 2

    Epluchez les crevettes et coupez-les en deux. Déposez dans le saladier. Salez et poivrez à votre convenance. Saupoudrez de paprika et de petits morceaux d'aneth. 

  3. 3

    Versez un filet d'huile d'olive et mélangez. Disposez dans les verrines et servez bien frais.

Le conseil de Chef Damien

Le paprika est là pour apporter une touche de couleur supplémentaire à la recette donc il reste facultatif.

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