Verrines de crumble à la courgette

Faire revenir 10 min. les courgettes coupées en dés à la poêle dans l'huile d'olive.
Ajouter un peu avant la fin de la cuisson l'ail et le persil.
Pendant la cuisson des courgettes, préparer la pâte du crumble en mélangeant la farine, le parmesan et le beurre.
Dresser les courgettes dans un plat allant au four et émietter la pâte du crumble sur le dessus. Enfourner à 200°c pendant 30 minutes. Dresser les verrines à la cuillère.