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Verrines de mousse aux poires et confiture de Châtaignes
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Verrines de mousse aux poires et confiture de Châtaignes - Photo par Bonne MamanVerrines de mousse aux poires et confiture de Châtaignes - Photo par Bonne Maman @ Bonne Maman
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Par Bonne Maman

Une verrine super gourmande pour terminer un repas de fête sur une touche sucrée.

Ingrédients

6 personnes
  • Boudoir3 boudoirs
  • Poire au sirop3 poires au sirop
  • 150 g de confiture de châtaignes
  • Mascarpone100 g de mascarpone
  • Oeuf1 oeuf
  • Sucre50 g de sucre
  • Poire1 poire
  • Marron glacé
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao amer ou poudre de cacao non sucrée

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer les 3 demis poires jusqu’à obtention d’une purée lisse. Ajouter le Mascarpone, l’œuf et le sucre et mélanger jusqu’à obtenir une mousse onctueuse.  

    Facultatif : Imbiber les biscuits de sirop de poire et les placer dans le fond des verrines.  

     

  2. 2

    Puis ajouter une couche de Confiture de Châtaignes Bonne Maman, puis une couche du mélange Mascarpone-poires.  

     

    Couper la poire en fines lamelles. Décorer la verrine en terminant par une noix de Confiture de Châtaignes Bonne Maman, une pincée de cacao, un marron glacé et les lamelles de poire. 

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