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Verrines de mousse de saumon fumé et concombre
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Verrines de mousse de saumon fumé et concombre - Photo par homemaVerrines de mousse de saumon fumé et concombre - Photo par homema@ Homema
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H
Par Home made Maurylise

Une recette simple légère et savoureuse pour un apéro réussi.

Ingrédients (4 personnes)

  • Moutarde1 c à c de moutarde
  • AnethAneth
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Jus de citron vert1 c à c de jus de citron vert
  • Sel ou sel finSel
  • Concombre1 concombre
  • Salade de concombre
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Ketchup2 c à s de ketchup
  • Vodka1 c à s de vodka
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Mousse de saumon fumé

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Commencer par la mousse, hacher le saumon fumé, ajouter le ketchup et la vodka.

  2. 2

    Battre la crème liquide jusqu'à ce qu'elle commence à mousser.

  3. 3

    Ajouter la crème au saumon délicatement avec une cuillère.

  4. 4

    Préparer la salade de concombre, éplucher le concombre et couper en petits dés.

  5. 5

    Saupoudrer le concombre d'aneth et ajouter la moutarde, l'huile d'olive et le citron vert.

  6. 6

    Saler et poivrer légèrement le concombre.

  7. 7

    Mettre la mousse de saumon au fond des verrines, poser délicatement la salade de concombre par dessus.

  8. 8

    Mettre au frais 15 min avant de servir.

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