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Verrines de poivrons ail et jambon cru
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K
Par Korriges

Petite mise en bouche fraiche aux saveurs de l'été.

Ingrédients

4 personnes
  • Herbes de Provence1 pincée d'herbes de Provence
  • Jambon cru2 tranches de jambon cru
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Petit suisse2 petit suisse
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Cumin en poudre1 pincée de cumin en poudre
  • Ail1 gousse d'ail
  • Poivron rouge1 poivron rouge

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire revenir les poivrons dans une cuillère d'huile d'olive pendant 15 min. A la fin de la cuisson ajouter le cumin.

  2. 2

    Préparer la crème à l'ail en mélangeant le petit suisse, le reste d'ail écrasé, les herbes de Provence, la crème fraiche et une cuillère d'huile d'olive. Ajouter du sel et du poivre selon le gout.

  3. 3

    Réserver au frais 45 min avant de servir.

Conseils

Monter les verrines en déposant les lanières de poivrons la crème à l'ail, des petites lanières de jambon cru et un petit gâteau apéro pour la déco.

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