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Vin à la chicorée et à l'orange
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Avatar de Isabelle Bayonnette
Par Isabelle Bayonnette

Un apéritif simple et rafraîchissant.

Ingrédients

  • Vin rosé2 l de bon rosé
  • Eau de vie1 petit verre d'eau de vie
  • Sucre40g de sucre
  • 8 c à c de chicorée concassée
  • Orange3 oranges
  • CannelleCannelle

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un grand bocal, versez le rosé et ajoutez le sucre, la chicorée, le zeste des 3 oranges et la cannelle.
    Fermez le récipient et laissez macérer 2 jours.

  2. 2

    Filtrez et avant de mettre en bouteilles, ajoutez l'alcool.

Conseils

Goûteux, aux multiples vertus, ces petits vins que l'on fait soi-même donneront à vos apéritifs une petite note originale appréciée de tous.

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