• Connexion
  • Inscription
Vol aux vent aux champignons et volaille
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 (20 notes)
Voir les 6 commentaires
Vol aux vent aux champignons et volaille
Vous regardez : Vol aux vent aux champignons et volaille Video 1 sur 16
Vol aux vent aux champignons et volailleVol aux vent aux champignons et volaille@ Marieberry
Icone flèche
Vol aux vent aux champignons et volaille
Icone flèche
Partager
Imprimer
b
Par Berry

Ingrédients

4 personnes
  • Vol-au-vent8 vol-au-vents
  • Champignon500 g de champignons
  • Fond de volaille10 cl de fond de volaille
  • Crème fraîche10 cl de crème fraîche
  • PersilPersil haché
  • Échalote2 échalotes
  • Beurre100 g de beurre
  • Blanc de poulet3 blancs de poulet

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir les échalotes dans le beurre puis les blancs de volaille en petits dés pendant 5 minutes. Ajouter les champignons, laisser cuire à feu doux 10 minutes.
    Ajouter le fond de volaille, le sel, le poivre, la crème fraîche et le persil.
    Faire chauffer les vol-au-vent puis les remplir et les servir avec un peu de riz

Commentaires
Idées de recettes