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Les réseaux sociaux permettent aux gourmands de trouver de nouvelles recettes à tester. Cet été, nous sommes en quête de fraîcheur. Pour cela, une recette a récemment connu son heure de gloire. A la fois frais et très savoureux, c’est un sandwich assez insolite qui a attiré l’attention des internautes, celui composé de pastèque et de feta. Une association idéale en cas de forte chaleur comme ces dernières semaines. Très simple à réaliser, il se compose de deux tranches épaisses de pastèque entre lesquelles on glisse simplement un rectangle de feta. Ensuite, l'assaisonnement change en fonction de notre appréciation personnelle. Certains se laissent tenter par un peu de mâche et un filet de crème balsamique quand d’autres préfèrent simplement ajouter un peu de miel.
Mais peu importe la recette, ce sandwich assure un délicieux contraste sucré-salé qui a déjà séduit de nombreux internautes. D’ailleurs, sur les réseaux sociaux, le créateur de contenus Simon Auscher a partagé sa version. Alors voici comment reproduire chez vous cette recette rafraîchissante, sans cuisson à tester d’urgence cet été.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour réaliser ce sandwich, vous aurez besoin de :
- 2 tranches de pastèque
- 1 demi bloc de feta
- 1 poignée de roquette
- 1 cas de pesto
- 1 pincée de sel
Les étapes de la préparation
- Commencez par couper deux belles tranches épaisses de pastèque, d’environ 1 à 2 cm, en veillant à leur donner une forme régulière.
- Égouttez ensuite la feta, puis taillez un morceau de la même taille que vos tranches de pastèque.
- Sur la première tranche, étalez une cuillère à soupe de pesto, puis déposez quelques feuilles de roquette.
- Ajoutez ensuite la feta bien froide, et refermez avec la seconde tranche de pastèque comme pour un sandwich classique.
- Terminez par une pincée de sel, et servez immédiatement. Vous pouvez aussi le maintenir avec un pic en bois pour plus de stabilité. Bon appétit !