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Wok de choux
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Un wok de choux pour marier les variétés de choux en un plat simple et rapide à préparer. Préparez ce wok de choux et accompagnez vos viandes et poissons.

Ingrédients

4 personnes

Pour le wok de choux

  • Huile d'olive20 cl d'huile d'olive
  • Tomate4 tomates (petites)
  • Chou-fleur1 chou-fleur
  • Chou chinois1 chou chinois
  • BrocoliBrocoli
  • Haricot vertHaricot vert
  • ChampignonChampignon
  • CoriandreCoriandre
  • Sauce sojaSauce soja
  • Fleur de selFleur de sel

Matériel

  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincez finement le chou chinois, coupez les têtes de brocolis et coupez-les en petites tranches et faites de même avec le chou-fleur.

  2. 2

    Coupez les haricots verts en deux dans le sens de la longueur et les champignons.

  3. 3

    Faites chauffer votre wok avec de l'huile d'olive, quand il est bien chaud, versez les différents choux taillés, ainsi que les tomates cerise.

  4. 4

    Remuez et faites cuire 2 minutes.

  5. 5

    En fin de cuisson, ajoutez la sauce soja et la coriandre.

  6. 6

    Servez très chaud et de suite !

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