Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
On prend plaisir à les déguster dès les premiers frimas de l’automne et durant tout l’hiver, et évidemment en période de Noël. Voici donc notre recette…
Envie de surprendre vos invités avec un gâteau infiniment moelleux ? Cyril Lignac vous donne la recette de sa version du fameux chiffon cake.
Pendant la période des fêtes, il n’y a rien de mieux que de se mettre en cuisine en famille pour préparer les traditionnels biscuits de Noël. Pour pimper leur saveur épices,…
Vous raffolez des biscuits de Noël ? On vous comprend. Si vous cherchez une version plus légère, voici une recette healthy et sans beurre !
La génoise, ce trésor de la pâtisserie, est la toile blanche sur laquelle on peut réaliser de merveilleuses pâtisseries. Mais comment obtenir cette texture aérienne,…
La bûche est le clou du spectacle culinaire de Noël. Pourquoi ne pas vous lancer cette année le défi de la réaliser vous même ? Aujourd’hui, on vous livre nos…
La réalisation d'une bûche de Noël peut sembler intimidante, mais avec une bonne organisation et quelques conseils, vous pouvez réussir à créer un dessert délicieux…
Si vous souhaitez congeler votre bûche cette année, suivez le guide. On vous explique comment faire.
Combiner la douceur d’un cookie et la gourmandise d’un tiramisu, quelle drôle d’idée… et bien figurez-vous que le résultat est à tomber !
Pour un goûter réussi, rien de tel qu’une fournée de madeleines. Et si leur recette est dictée par une pâtissière de talent, c’est encore mieux !
Plongeons dans l'univers délicieux du Grenoblois, un gâteau fondant à base de noix qui a su séduire les amateurs de saveurs authentiques. Découvrons ensemble les secrets…
Les biscuits de Noël, délicieuses pépites festives, sont bien plus qu'une simple gourmandise. Ils sont le symbole d'une tradition chaleureuse, évoquant les arômes envoûtants…
Quoi de meilleur qu’un gâteau débordant de gourmandise et de chocolat ? Voici la recette ultime pour un fondant au chocolat parfait !
En cuisine, rien ne se jette, tout se transforme. Simone Zanoni le prouve d’ailleurs aujourd’hui avec sa recette de biscuits réalisés avec des chutes de pâte.
Les lecteurs de 750g en raffolent. Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de brownie qui associe la gourmandise du chocolat à la douceur du potiron. Un régal !
Avec des ingrédients simples et une méthode rapide, voici une recette de brownie au chocolat en seulement 4 minutes.
Vous recherchez la combinaison parfaite entre douceur fruitée et tentation chocolatée ? Cette recette de crumble aux poires et chocolat est un véritable délice gourmand qui…
Voici une nouvelle recette qui devrait vous faire saliver. Retrouvez les les étapes pour réaliser un gâteau au chocolat fondant à souhait sans même utiliser de matière…
La brioche, ce délice moelleux et légèrement sucré, est une merveille de la pâtisserie. Réaliser une brioche maison peut sembler intimidant, mais avec les bonnes…
Tout aussi facile qu’un gâteau mais un poil plus original, la recette de strudel de Julie Andrieu marque le début de l'automne avec beaucoup de gourmandise.
Amateurs de cannelle, on a trouvé la pâtisserie indétrônable de la saison. Une préparation validée par la communauté de 750g. Impossible d’y résister…
Les calendriers de l’Avent chocolatés sont parfois assez onéreux. Mais on aime l’idée de patienter jusqu’à Noël en grignotant de petites gourmandises.…
La bûche de Noël à base de gâteau roulé est un classique de la pâtisserie française, bien pratique quand on n’a pas de moule à bûche. Elle…
Nous sommes de plus en plus nombreux et nombreuses à préparer nos bûches de Noël à la maison. Il faut dire que les moules à bûche se trouvent très…
Les fêtes de Noël sont à nos portes. Si c’est vous qui invitez, vous êtes peut-être en train de vous demander ce que vous allez servir comme dessert. Pour les adeptes…
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