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750g de plaisir
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Cannelloni aux épinards
Cannelloni végétariens
4.3/5
3 votes
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 12 cannelloni
- 700 g d'épinards
- 250 g de ricotta
- 2 gousses d'ail
- 1/2 l de béchamel (salée et poivrée)
- 100 g de parmesan rapé
- sel, poivre
Recette proposée par :
agastache29
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PREPARATION
- Hacher grossièrement les épinards et l'ail
- Faire fondre, dans une casserole, les épinards et l'ail 10 min à couvert
- Ajouter la ricotta, saler, poivrer et bien mélanger
- Garnir les cannelloni avec cette farce
- Verser 1/3 de la béchamel au fond d'un plat à four ; y déposer les cannelloni puis recouvrir du reste de béchamel
- Parsemer de parmesan
- Recouvrir le plat d'un papier alu pour éviter le dessèchement des pâtes
- Mettre au four à 190°C pendant 40 min. Enlever l'alu au bout de 30 min pour que le dessus dore
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